主料
里脊肉200g
大白菜150g
平菇150g
辅料
水煮肉料适量
1. 里脊肉洗干净
2. 平菇洗干净用冷水浸泡10分钟
3. 大白菜洗干净用冷水浸泡10分钟
4. 里脊肉切成片，加料酒、生抽、白糖、搅拌均匀，再加淀粉搅拌均匀腌制10分钟
5. 大白菜切成块
6. 煮锅加水烧开，白菜入锅焯水后捞出沥干水
7. 平菇入锅焯水后捞出沥干水
8. 白菜、平菇放到容器中
9. 锅里加水煮肉料，再加适量水煮开
10. 肉片入锅煮，煮至肉片变色
11. 煮熟的肉片连同汤汁倒入容器中，稍加搅拌即可享用。
