食材清单
猪蹄 半只 、 白砂糖 一汤勺 、 酱油 适量 、 姜 一小块 、 蒜头 四颗 、 固体沙茶粉 一汤勺 、 红辣椒 一颗 、 蚝油 一汤勺
烹饪步骤
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高压锅红烧猪蹄的做法 步骤1
猪蹄切块，姜，蒜头，辣椒切片拍碎
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高压锅红烧猪蹄的做法 步骤2
猪蹄过一次开水焯熟，水倒掉
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高压锅红烧猪蹄的做法 步骤3
把猪蹄，切好的所有材料都放高压锅里，倒入酱油跟适量水，以到猪蹄的一半为宜，要咸点就多点酱油
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高压锅红烧猪蹄的做法 步骤4
高压锅压20分钟差不多就可以了
最后一步
高压锅红烧猪蹄的做法 步骤5
等高压锅气没了打开，如果感觉上色不均匀可以翻一下，再开火直接煮两三分钟就可以了
