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牛肉滑蛋怎么做

牛肉滑蛋怎么做

更新时间:2023-09-17 02:44:55

牛肉滑蛋怎么做

1.准备好所需材料:牛肉(200克)、鸡蛋(2个)、淀粉(适量)、葱姜蒜(适量)、料酒(2汤匙)、盐(1茶匙)、鸡精(1茶匙)。

2.牛肉洗净,切成小丁,加入料酒、盐和鸡精腌制10分钟。

3.锅内放入少许油,把葱姜蒜爆香,加入腌制好的牛肉翻炒几分钟,加入少许水,煮至肉熟。

4.另起锅,放入鸡蛋,加入少许盐和淀粉,搅拌均匀。

5.将煮好的牛肉放入鸡蛋液中,中小火翻炒,直到滑蛋完全熟即可。

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