原料：
牛肉(一斤)、萝卜 半个、盐 1勺、大葱 适量、花椒 8颗、生姜 5片
方法/步骤：
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把牛肉洗干净，沥干水。切小块，准备焯水。
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锅里放水，倒入牛肉煮开，变颜色后翻动一会，血水出来就可以捞起备用。
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炒锅烧热放油，放生姜花椒爆香。
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下入牛肉翻炒，炒到有牛肉香味出来的时候加开水盖过牛肉，然后煮开。
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接下来把煮开锅的牛肉到入高压锅里盖上盖子，压煮40分钟。
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时间到了放凉了再打开锅盖再倒入萝卜，再盖上锅盖，上气后继续煮5分钟
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等高压锅凉一些可以打开锅盖时，准备一个大碗，把牛瓦沟汤盛好，喜欢鸡精味精的可以放点，再撒上葱花。完成。
