韭黄一年能收几茬

一般情况下，韭黄一年能收割4-5茬左右。

第一茬韭黄被收割后，应对根部日晒夜盖2-3天，然后昼夜覆盖3-5天。之后的栽培管理和第一茬相同，但在浇水时可以追施少量化肥。

收割3～4茬后，已到春分节前后，此时把韭根挖出，按23～26厘米行距开沟栽植大田，株距1～2厘米，深度为韭根低于地面一指，栽后将土压实。小雪节前后，刨根入壕，可连续使用2～3年。