青椒炒鸭菌
原料材料:青椒3个,鸭菌250克,姜末适量。
调味料:盐,鸡精,糖,酱油,醋,料酒,淀粉水各适量。
制法(1)青椒去籽洗净切小块,下热油锅煸炒,加盐炒熟后盛起备用。
(2)鸭菌洗净切片,加入剩余的调味料和姜末拌腌。
(3)热油锅爆炒鸭菌,再倒入青椒拌匀即可。
特点:青椒不易太烂,否则口感尽失。
青椒炒鸭菌
原料材料:青椒3个,鸭菌250克,姜末适量。
调味料:盐,鸡精,糖,酱油,醋,料酒,淀粉水各适量。
制法(1)青椒去籽洗净切小块,下热油锅煸炒,加盐炒熟后盛起备用。
(2)鸭菌洗净切片,加入剩余的调味料和姜末拌腌。
(3)热油锅爆炒鸭菌,再倒入青椒拌匀即可。
特点:青椒不易太烂,否则口感尽失。