奥尔良鸡腿堡是烤的，下面来看看做法步骤：
-----【奥尔良鸡腿堡】------
主材：新鲜鸡腿、汉堡胚、生菜、西红柿
辅材：奥尔良腌料、芝士片、沙拉酱、番茄酱
1、汉堡胚，我是买现成的，方便快捷。擅长于做面食的朋友也可以自己做汉堡胚，就是多费点时间。
2、汉堡夹的肉片是重点，关键是要做得好吃。
（1）新鲜鸡腿洗净，纵向剪开一口，剔除骨头，剔的时候要小心点，不要把皮弄破了，要使鸡腿肉保持完整一片。
（2）把鸡腿肉里的白色筋切掉，再用刀背拍剁肉，把肌肉纤维拍断，这样腌的时候更入味，吃的时候口感也较好。
（3）加适量的奥尔良腌料进行腌制，时间大概一个小左右即可。
（4）烤箱提前预热好，把腌好的鸡腿肉放入烤箱，上下火180度，烤大概20分钟即可。
各牌子的烤箱脾性不太一样，所以时间上也有所差别，注意一下不要烤糊就行。
这样就把奥尔良鸡腿肉做好了，一个鸡腿制成一肉片，搭配一个汉堡胚。
3、西红柿洗净切圆片。
4、生菜洗净，泡盐水半个小时，最后用凉白开冲洗干净。这样处理才干净卫生，不会拉肚子。
5、各种材料准备好了，就开始按自己的喜好组合。
最底面和最上面分别是两片汉堡胚，中间就是芝士片、沙拉酱、番茄酱、生菜、西红柿片、鸡腿肉片等，一层一层地叠放好。
