虎皮辣子烧茄子的正宗做法王刚

主料:

一个大紫皮海茄

辅料:

西红柿一个

辣椒五个

步骤 ：

1· 圆茄子切成块状

2· 辣椒也切大一点

3· 西红柿，葱切好备用

4· 锅里多加一些油，油热了放入茄子块煸炒。

5· 塌架上色后盛出来。

6· 接着放入辣椒块用油煸炒，有花纹盛出。

7· 锅里倒入西红柿

8· 倒入茄子辣椒，大蒜，加入盐，鸡精，煸炒。

9· 尝下盐味盛出，开吃