前言先是做了最快捷的炸鱼丝，再做一道肉末鱼丝，体验一下2种不同的烹饪方法，出来的不同口感!材料主料：兴国鱼丝80g；
辅料：油适量、盐适量、猪肉末适量、浓汤宝半块、老抽适量、砂糖适量、细葱适量、料酒适量、大蒜适量、香油适量肉末鱼丝1提前把鱼丝浸泡变软2起油锅煸香大蒜片和肉末3加少许料酒去腥4加适量的水，最好直接加高汤5我家没有高汤，就加了半块浓汤宝6把汤煮开后，放入泡软的鱼丝7加老抽，砂糖，盐调味8烧到汁水浓稠，撒香葱，淋香油，起锅小贴士鱼丝一定要提前泡软，浓汤宝本来就有咸味，所以盐量一定控制好！
