正宗猪肉饺子馅配方秘方

1、材料：新鲜猪肉 300g、葱两颗、胡萝卜 1个、盐巴 1g、酱油 2ml、料酒 2ml。

2、将葱切细成葱花，胡萝卜切丁。

3、猪肉洗净，放案板上，开剁，剁成肉末，越细越好。

4、将剁好的猪肉放盘里，加入切好的葱花以及胡萝卜丁。

5、加入盐巴、料酒、酱油。

6、然后沿着一个方向均匀搅拌，猪肉馅就做好了。