东北酱烧鱼的正宗做法

食材：鲫鱼1条，粉丝120克，葱姜蒜各8克，酱油1勺，醋1勺，东北大酱2勺，青辣椒1个。

1.将鲫鱼洗干净备用。把粉丝开水泡好。鲫鱼中间横切三刀。准备葱姜蒜待用。

2.把油烧热。两面煎鱼。煎颜色黄色。加入葱姜蒜。炒。再加上盐。酱油醋东北大酱。最后加水烧十分钟。

3.十分钟后加粉丝。煮一分钟再加上青辣椒蒜片。一分钟后出锅。