新鲜三七怎么炒

主要材料：田七叶200g

辅材：油、盐、芝麻油、大蒜、小香葱

作法：

1、小香葱、大蒜清洗，剁碎，田七叶清洗。

2、煮一盆开水，水开后放田七叶下锅煮30秒上下，捞出过滤水。

3、热锅，放进小量的油烧开，再放进蒜末煸香。

4、田七叶放进碗里，把蒜末油淋在田七叶上，再添加小量的芝麻油，放进盐，翻拌，最终放进葱段，翻拌就可以。