尖椒炒血肠的做法

原料

熟血肠 (200克)

尖椒 (100克)

​盐 2克

生抽 2克

花椒 1克

干红辣椒 30克

葱花 5克

生姜 2克

料酒 3克

食用油 6ml

步骤1、提前就非常处理好，煮熟，尖椒切小块备用。

步骤2、然后将葱、生姜、干红辣椒切好备用。

步骤3、随后起锅，锅里倒油，再放入花椒，干辣椒，葱、姜煸香。

步骤4、之后放入血肠煸香。再倒入料酒翻炒均匀。

步骤5、紧接着加入生抽炒入味。

步骤6、再放入尖椒翻炒断生。

步骤7、最后加入盐拌匀炒入味。关火，即可出锅装盘了。