馒头稀饭养胃是有道理的,原因是到头是发面的,含有碱性,可有有一定的中和胃酸的因素,馒头也很软,容易消化,稀饭是流食,容易快速通过胃,不会给胃造成过多的负担,并且容易消化。一般胃肠道做过手术的人进食都从稀饭开始,就是这个道理。