波兰种椰蓉吐司是一款非常受欢迎的面包，下面是一份制作其的正宗做法，供您参考。
所需材料：
面团：
-中筋面粉 500 克
-白砂糖 80 克
-盐 1/2 小勺
-奶粉 15 克
-速发酵干酵母 5 克
-水 适量
-无盐黄油 60 克
馅料：
-低筋面粉 50 克
-白砂糖 80 克
-淡奶油 80 克
-鸡蛋 1 个
-椰蓉 50 克
制作步骤：
1. 将中筋面粉、白砂糖、盐、奶粉和酵母混合在一起，加入适量的水揉成面团。加入无盐黄油继续揉至光滑，出现轻微薄膜即可。
2. 将揉好的面团放入模具中，盖上盖子，放在温暖的地方发酵约 90 分钟，至面团体积达到模具 8 分之 9 左右。
3. 在等待面团发酵的过程中，制作馅料。将低筋面粉、白砂糖和淡奶油混合均匀，加入鸡蛋和椰蓉搅拌均匀。
4. 将步骤 3 中制作好的馅料均匀地涂抹到待发好的面团上。
5. 将涂有馅料的面团揉成椭圆形后，再次放回模具中继续进行最后一次发酵约 50 分钟，至 8 分之 10 的位置。
6. 发酵完成后，放入预热至 180 度的烤箱中，在烤箱前方放一个小水盆补充水分，烤 30 分钟即可。
7. 取出烤好的面包，晾凉后即可切开食用。
温馨提示：面团制作时，若揉面过干可以适当加入些许水继续揉。烤箱温度和时间请根据自家烤箱情况进行微调。
