绿豆泡了一晚上发现它发芽了还能做绿豆汤吗

绿豆如果泡了一晚上，长出来嫩芽还是可以做绿豆汤的，因为长出嫩嫩芽以后相对来讲只是绿豆熬汤效果差一点，但没有产生其他的因素，所以还是可以熬汤