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石蛤蜊怎样吃

石蛤蜊怎样吃

更新时间:2023-06-25 15:06:56

石蛤蜊怎样吃

第一步:准备食材。蛤蜊适量、香葱适量、姜适量。

第二步:准备一个大一点的盆子,然后往盆中放入少许清水,再放入2勺盐,搅拌至盐融化。将蛤蜊放入盆中,浸泡2个小时让其吐沙。

第三步:香葱切末、姜切丝备用。

第四步:烧一锅开水,把蛤蜊放入锅中煮30秒,直至蛤蜊微微张开,然后捞出再次冲洗两遍。

第五步:锅中倒入少许油,油热后放放葱段、姜末煸炒出香味。

第六步:把蛤蜊放入锅中翻炒均匀。

第七步:放入2勺老抽、少许盐调味。

第八步:待蛤蜊全部张开时,再撒上少许香葱点缀,然后即可关火。

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