地菜皮焯水能冷冻保存吗

不建议，焯水后也保存不了多久。

地皮菜的本身就是很难保存的，一般吃多少就弄多少，

最好的方法是洗干净后，晾干，采用腌渍的方法吃。

如果是想过几天吃，用报纸或者是其他干净干燥的纸张，将晾干的地皮菜包起来，放在冰箱冷藏即可。