核桃仁皮是黑色的 能吃吗

核桃仁的黑色的皮是可以吃的，而且营养特别丰富，核桃仁的皮含有大量的维生素B、维生素E以及各种矿物质，如果将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失一部分营养物质，所以，吃核桃仁时尽量不要剥掉这层皮。正常成人每周最好吃两三次核桃，