梨拿去榨汁 为什么一下子就变黑了

　　氧化了　　解决方案　　

1.榨汁的时候里面放少盐，不影响口感，而且不易变黑，榨苹果汁也是。　　

2.隔绝空气，加个密实的盖子，或倒上一层油　　

3.还是快点喝完比较好，要不就和其他果汁混在一起，比如芹菜汁，胡萝卜汁，这样比较有营养　　

4.果汁变黑的原因，是果汁里的铁跟空气中的氧发生反应，生成亚铁离子。要解决这个问题，应该是渣汁后立即用保鲜膜覆盖容器口，然后放置到冰箱里即可。