豆浆凝固了怎么办

加热或者搅拌一下就会散掉融化的，这是因为豆浆的凝固温度比较高，有时室温下就会凝固的。

豆浆变成凝固后，说明其变质了不能喝了，最好是不要再饮用了。如果执意喝凝固的豆浆，很可能会诱发肠胃疾病。通常豆浆不会凝固，只有变质后才会成固体，因此发现豆浆成固体后，不要再喝。大家应该知道豆浆中含有较多的植物蛋白，还有矿物质等，如果蛋白质被细菌侵入则会发生变质成为固体。如果豆浆在空气下搁置的时间太长，空气中有细菌会分散了豆浆中的营养，与此同时也能衍生一种酸类物质，导致蛋白质凝固。