步骤1
食材:海鳗鱼 500g 、 酒糟 适量 、 生抽 2茶匙 、 海盐 1.5茶匙 、 玉米油 500ml 、 淀粉 5茶匙
海鳗洗净
步骤2
沿着鱼骨中间切成两片
步骤3
切片块
步骤4
放入海盐、生抽、酒糟腌制40分钟
步骤5
腌制足够的时间
步骤6
随后放入淀粉,搅拌均匀
步骤7
中小火油锅,先炸一片小的试下是否盐味儿够。
步骤8
出锅,开吃。
步骤1
食材:海鳗鱼 500g 、 酒糟 适量 、 生抽 2茶匙 、 海盐 1.5茶匙 、 玉米油 500ml 、 淀粉 5茶匙
海鳗洗净
步骤2
沿着鱼骨中间切成两片
步骤3
切片块
步骤4
放入海盐、生抽、酒糟腌制40分钟
步骤5
腌制足够的时间
步骤6
随后放入淀粉,搅拌均匀
步骤7
中小火油锅,先炸一片小的试下是否盐味儿够。
步骤8
出锅,开吃。