红烧肉白糖做法

浆，调味后小火煮1个小时，最后中火收汁即可食用。

熬制糖浆

锅中放入冰糖，加入开水帮助融化，煮成糖浆后倒入碗中备用。

煎制肉块

锅中加油，倒入肉块，将肉块煎至表面金黄后，放置备用。

翻炒辅料

锅中热油，放入姜片、葱段、八角翻炒，倒入老抽、生抽。

翻炒肉块

将煎好的肉块倒入锅中，翻炒均匀后，倒入料酒、糖浆。

熬出锅

加入盐、白胡椒粉、五香粉，盖上锅盖后，小火煮1小时后，用中火收汁即可食用