南京人素藕圆子的家常做法

原料：藕、鸡蛋、面粉、植物油、葱姜末、盐、五香粉。

做法：

1.藕削皮切片，再切成丝，剁碎。

2.藕放盆里，加入鸡蛋，盐，五香粉拌匀。

3.放入面粉搅拌。

4.面粉酌情添加，拌成稠面糊即可。

5.锅放油烧热，手上抹油把面糊轻轻搓成小丸子，放入油锅中火炸。

6.炸金黄即可捞