点茶法是兴盛两宋时期的一种饮茶方式,也是各种文人骚客生活中的一种重要生活方式。点茶法的影响汲及亚洲许多国家,对日本的抹茶道影响尤深。点茶法虽来源于煎茶法,但步骤却比煎茶法更为精细、严密,这表现出宋代人与前人不同物质、文化享受和精神追求。