对于西红柿,我相信都是我们大家熟悉不过的一种食物了吧,西红柿早已成为我们饭桌上必备的菜肴,而且西红柿的做法有很多种,每种做法非常好吃,我们只是享受西红柿的美味,可能对于西红柿的特征,还没有一个清晰的认识,下面我们一起了解一下西红柿的特征吧。
西红柿越红营养越高,西红柿中主要的营养就是维生素,期中最重要、含量最多的就是胡萝卜素中的一种番茄素。当今几年来,科学家已证明西红柿具有独特的抗氧化能力,可以清除人体内导致衰老和疾病的自由基;预防心脑血管疾病的发生。
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