炒茄片怎么做好吃

主料

茄子适量

辅料

干辣椒适量

调料

姜片适量

1. 热油爆香干辣椒和姜片。

2. 放入茄片加入少许水翻炒3-4分钟。

3. 翻炒至软。

4. 起锅前加入适量盐和味精调味。