牛眼螺如何去沙子

牛眼螺可以通过水流冲洗的方式来去除沙子。
因为牛眼螺的体壁中有许多小孔，可以让水流通过并把沙子带走。
如果需要清洗的牛眼螺数量较多，可以将它们放置在清水中浸泡，让沙子自然沉淀到底部，然后将牛眼螺从水面上捞起即可。
此外，还可以用沸水烫一下，这样也可以去除表面的沙子。
需要注意的是，如果使用沸水烫的方法，时间不宜过长，否则会影响牛眼螺的味道和口感。