土豆粉条的配方比例

1准备50克土豆淀粉。加入30克冷水，将其中筷子搅拌均匀，形成淀粉水

2往锅里加入100克冷水，将其烧开，然后用烧好的热水倒入淀粉水，赏水里搅拌成糊状

3再搅拌好的淀粉糊里趁热加入250克干土豆粉和1/4小勺的食盐，准备一个鸡蛋滤出蛋清，倒在干淀粉里和成面团，

4准备制作土豆粉的工具，这个工具可以用。合格面的工具网上可以买

5把工具，上面的盖子打开放入面团盖上盖子拧紧旋转手柄，将粉条挤压到沸水中，

6将土豆粉完全漂浮在水面上，捞出进入冷水中，使其充分冷却即可。