猪油捞面的正宗做法

1· 青瓜洗净切丝，木耳泡发后切丝；

2· 鸡蛋打散，起锅热油，待油完全烧热后，下蛋液，迅速翻炒几下，盛出备用；

3· 水烧开后下面条，煮熟后捞出立即投入冷水中，迅速划开，不要让面条黏在一起啦；

4· 调酱料：素蚝油2大勺、糖1小勺、麻油1小勺，搅拌均匀；

5· 面捞出后摆放在碗中，加入酱料和配菜；开始捞面啦，就是拌面哈，拌好后洒上白芝麻，大功告成。