五谷杂粮馒头可以采用以下两种方法制作：方法一：准备五谷杂粮面粉、酵母、糖、盐、水等原材料。
将面粉、酵母、糖、盐混合后加入适量的水，揉成面团发酵至两倍大后取出，揉成小面团搓圆，再轻轻压扁，放入蒸锅内蒸约20分钟即可。
方法二：准备五谷杂粮面粉、糯米粉、酵母、糖、盐等原材料。
将五谷杂粮面粉和糯米粉按3:1的比例混合，加适量水和酵母、糖、盐揉成面团，发酵至两倍大后取出，揉成小面团搓圆，再轻轻压扁，放入蒸锅内蒸约20分钟即可。
五谷杂粮馒头制作简单，口感营养丰富，是一道健康美味的食品。
在制作过程中可以根据自己的口味添加适量的芝麻、燕麦等杂粮，增加口感和营养价值。
