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自发米粉糕的做法

自发米粉糕的做法

更新时间:2023-06-27 12:07:53

自发米粉糕的做法

鸡蛋4个,白糖150克(根据个人口味轻重放),自发粉150克(3-4人份量).

制作:1.先将鸡蛋打散在一个容器里,加入白糖,直至将白糖搅拌完全溶化(用人手搅大约30分钟),然后加入自发粉,直至将鸡蛋和其它作料搅拌至很稀的面糊状.(全过程大约需时45分钟).

2.先将之前准备好的碟子里刷上一层油,为了做出的蛋糕不沾碟。放在锅里隔水蒸热,然后将搅拌好的蛋糕糊倒入碟子里,盖好盖子,一般蒸20-25分钟就可以.

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