食材
杏仁 300克
胡萝卜 一根
黄瓜 一根
方法/步骤
1将杏仁先用沸水焯一下,去掉杏仁外皮,用水浸泡,每天换水一次,4-5天可把杏仁的苦涩味浸泡掉。浸泡后的杏仁应是洁白如玉,而且脆嫩,然后装入布袋,控水5-6小时,控净附着的水。
2黄瓜切片放入少量的盐晒干
3胡萝卜切片
4放入少量的盐,晒干。
5锅里加入水,放入花椒,开锅后加热5分钟,凉凉。
6
将葱姜蒜末,酱油白醋白糖根据自己的口味调制。
7
将萝卜干黄瓜干,还有杏仁放一起加入花椒水,还有调料,放置一天就可以食用了。
食材
杏仁 300克
胡萝卜 一根
黄瓜 一根
方法/步骤
1将杏仁先用沸水焯一下,去掉杏仁外皮,用水浸泡,每天换水一次,4-5天可把杏仁的苦涩味浸泡掉。浸泡后的杏仁应是洁白如玉,而且脆嫩,然后装入布袋,控水5-6小时,控净附着的水。
2黄瓜切片放入少量的盐晒干
3胡萝卜切片
4放入少量的盐,晒干。
5锅里加入水,放入花椒,开锅后加热5分钟,凉凉。
6
将葱姜蒜末,酱油白醋白糖根据自己的口味调制。
7
将萝卜干黄瓜干,还有杏仁放一起加入花椒水,还有调料,放置一天就可以食用了。