1，苗木培育：
一般在九十月份可以采收酸枣成熟果实，先把采收的酸枣水洗去皮，再把核用粉碎机脱核，之后在盆内用水漂洗选种，把选好的种子晒干备用。
在我们渭河流域一般在四月下旬进行催芽处理播种。
采用畦式苗床，在浇水后等到畦面不粘时，按照行距20公分开沟，沟宽2公分，沟深3公分，把催芽好的酸枣种子均匀散播在沟内，随后覆土及时覆盖地膜。播种后20天，苗木可以出齐，这时要及时把地膜开孔放苗。
等到苗高到3公分时，可以间苗，每穴选择一株健壮苗木留下，其余剪掉。
2，苗木管理：
第一，浇水施肥，等到苗木高达10公分，需浇水一次，并且随浇水按每亩10公斤追施尿素。在苗高20公分、30公分时分别浇水并且每亩追施20公斤尿素。
第二，抹芽防虫，当苗木长到10公分，就可以进行抹芽工作，抹除多余侧芽，平时注意观察，每个10天，需要抹芽一次。苗木发芽出土时容易被虫危害，可以按照说明喷施氯氰菊酯稀释液进行防虫。酸枣苗的病害比较少以防虫为主。
第三，除草修剪，酸枣苗在生长季节，一般不需要除草，只是垄沟内需要经常除草。
修剪注意一般在早春或秋末进行，主干保留一个，也可以保留2-3个主干，分叉要求均匀，尽可能形成伞状树冠，增大吸收阳光和结果面；三年后在离地面一米以内不应该保留侧枝，达到通风透光和增加结果枝的目的。
