萝卜泡馍做法

主料：

羊肉适量

辅料：

木耳适量

配料：

葱适量

姜适量

蒜适量

花椒适量

八角适量

白萝卜适量

食盐适量

料酒适量

做法：

1. 准备好食材

2. 羊肉洗净用料酒浸泡3min，葱姜蒜切成小粒，木耳水发

3. 锅中加水，放入羊肉、白萝卜片烧开，待出现较多赃物，白萝卜变得脏乎乎的，将白萝卜丢掉，捞出羊肉洗净

4. 烫漂好的羊肉

5. 亮起锅加水，放入葱姜蒜、花椒、八角等，加入羊肉，大火烧开，转销魂的慢炖，炖至汤汁奶白色

6. 加入木耳继续炖，至木耳软烂即可

7. 盛出时撒上香菜或是葱花即可