煎好的小鱼怎么做好吃

香葱洗净切段、蒜切碎、干辣椒切段、姜去皮切成细丝

做法

1.将腊鱼切成2cm左右宽的块;用温水浸泡30分钟;捞出沥干并用厨房纸巾吸干水分;

2.白砂糖中调入少许水和海天老字号零添加头道酱油;

3.再加入海天陈醋，调匀做为料汁备用;

4.煎锅中加适量油，烧至7成热，将腊鱼块皮朝下放置;煎至两面金黄捞出沥干备用;