烤虾干最正宗的做法

虾500克

调料

食盐

适量

葱

适量

姜

适量

水

适量

烤虾干的做法

1.海虾清洗干净

2.剪去虾枪和虾毛

3.添加没过的水、葱姜、盐和料酒，大火煮开

4.继续滚煮两分钟关火

5.让虾在盐水中浸泡30分钟

6.取出沥干水分，逐个平铺在烤盘中

7.入烤箱，中层，上下火180度，烤30分钟