生豆芽发红是什么原因

生豆芽发红原因比较多，有温度过高、豆子质量较差以及光线过强等等，注意在发豆芽之前要将豆芽浸泡一下，挑选出里面烂掉豆子再进行后续工作，发豆芽的过程中避免强光，同时要将温度维持在25℃左右，这样生出来的豆芽就不会发红了。