杏仁怎么去除坚硬外壳

沸水煮制

在没有工具的情况下，咱们可以吧杏核放入沸水煮制去壳，具体的方法是把去皮的杏仁放入锅内，加水煮沸持续30秒后，滤掉沸水后用冷水冲洗杏仁，用用厨房纸擦干杏仁表面水分并放凉，等等待放凉，这时候轻轻捏一下杏仁壳就可以捏碎。