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材料:三文鱼骨腩一斤、云南小瓜一条切条、丝瓜半条切条、金针菇4两。
做法:三文鱼骨腩先放点盐,十分钟后放锅里加姜稍微煎一下,然后放入半锅水在煎着的鱼里,盖上盖煮十五分钟后倒入小锅里,加入其余的材料,再加一点盐,再煮五分钟即可。