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桂花变黑了还能做蜜吗

桂花变黑了还能做蜜吗

更新时间:2023-09-21 22:59:11

桂花变黑了还能做蜜吗

可以

桂花的颜色变暗了?这是正常的,因为缺水分被氧化了,可以用蜂蜜来搅拌

桂花蜜的做法:

材料:桂花,根据自己需要

蜂蜜,适量

做法步骤:

1、因为桂花花瓣小,用手挑拣是不方便的。只有用羽毛来撇去杂质,才既快而又不伤着花瓣,能保持花朵的原形。含苞恕放时的花是最好入药,不要等下过雨或自然掉落的,

2、挑拣完毕,把纯净的桂花撒入沸水锅中,煮两三分钟,捞起来用凉开水漂一漂,再捞起沥干水分,这样便除去了花中的苦涩味。

3、然后拌进白糖,装入玻璃瓶密封,便做成了桂花蜜。经过这样精制的桂花蜜,存放一两年仍醇香浓郁。

小贴士:腌制后的几天你需要开盖搅拌一下。

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