蒸气处理法:把鱼洗净后,切成适宜烹饪块状,装入透气的塑料袋里,然后放在蒸气中杀菌消毒后,可保鲜2--3天。
6、酒类处理法:买回来的鱼处理好以后,把嘴撬开,将适量的白酒滴入鱼嘴中,放于阴凉通风处可防止腐败变质。在鱼的表面用刀划几下,然后将适量啤酒倒入鱼肉中和鱼体内腔,可在烹饪前保质保鲜。
蒸气处理法:把鱼洗净后,切成适宜烹饪块状,装入透气的塑料袋里,然后放在蒸气中杀菌消毒后,可保鲜2--3天。
6、酒类处理法:买回来的鱼处理好以后,把嘴撬开,将适量的白酒滴入鱼嘴中,放于阴凉通风处可防止腐败变质。在鱼的表面用刀划几下,然后将适量啤酒倒入鱼肉中和鱼体内腔,可在烹饪前保质保鲜。