粽子怎样煎不破

粽子怎样叫煎不破

1.

粽子除去叶子,然后切成等长的小片。(尽量切成大小一样的长度,切成太薄就容易煎碎,太厚,加热又不彻底)

2.

炒锅加入花生油,炒热花生油,再将粽子片放入锅中。(这个时候,关小火一定,不然热油容易溅到脸)

3.

粽子容易煎焦,煎的时候一定要小火,直至第一面冒烟之后,再改另外一面继续煎。注意,煎粽子片的时候,翻动小心一点,不然容易断。

4.

粽子片煎至两面金黄为止,即可起锅啦。