冰冻猪肚丝需要煮吗

冷冻的猪肚在烹饪前肯定是要用热水煮过的，彻底清洗干净后才能烹饪的。

因为一般冷冻猪肚前商家会对猪肚进行清洗，但这种大批量的清洗有可能是不彻底干净的，所以买冷冻猪肚回来后必须要用热水烫过，彻底清洗干净。

另外用热水烫的时候加一点料酒话也能将冷冻肉的味道去掉一些。