没有柱侯酱可用面豉酱代替,江面豉酱,八角、陈皮、炸过的蒜茸以及白砂糖、沙姜粉和水,小火慢慢煮,最后形成的酱,味道会和柱侯酱差不多。在烹饪肉类食物的时候,我们可以用海鲜酱或者耗油来代替柱侯酱,虽然虽然味道上会稍有偏差,但是都能令肉类食物吃起来口感更好一些。
没有柱侯酱可用面豉酱代替,江面豉酱,八角、陈皮、炸过的蒜茸以及白砂糖、沙姜粉和水,小火慢慢煮,最后形成的酱,味道会和柱侯酱差不多。在烹饪肉类食物的时候,我们可以用海鲜酱或者耗油来代替柱侯酱,虽然虽然味道上会稍有偏差,但是都能令肉类食物吃起来口感更好一些。