主料：
猪肉馅适量
面粉适量
开水适量
辅料：
酱油适量
十三香少许
香油少许
白糖少许
鸡精少许
猪油适量
盐少许
做法：
1. 猪肉馅剁碎加入酱油，十三香拌匀腌制十分钟，再加入盐，香油，白糖，味精拌匀。
2. 最后加入猪油拌匀，再加入葱末，姜末拌匀。
3. 面粉放入盆内加入开水和成烫面，和面时手沾少许油防粘。
4. 分成小剂子。
5. 面板撒面薄把剂子擀成薄饼。
6. 在四分之一处切一刀。留四分之一的空白其余抹肉馅。
7. 把空白处向上折
8. 再向左折
9. 再向下折成三层肉饼捏紧边缘即可。
10. 电饼铛开2档放入肉饼煎至5-6分钟翻面
11. 翻面后煎2-3分钟再倒少许水煎10分钟左右煎熟，出锅前倒少许油翻面煎一下即可
