用料
海天耗油 半瓶不辣的辣子多些 适口味来定盐少许 鸡脚 我是用了三斤姜片 两个姜大约有二十多片吧菜籽油 少许水
辣子鸡脚的做法步骤
步骤 1
鸡脚去甲，分两半过开水五分钟，沥水备用
步骤 2
辣子剪开口把里面的心空出
步骤 3
锅里放菜籽油，把姜片炒黄
步骤 4
接着放入辣子一起煎黄
步骤 5
放入沥水备用的鸡脚一起煎
步骤 6
放入适量盐
步骤 7
放入半瓶耗油（看鸡脚而定，我用了三斤鸡脚用了半瓶）
步骤 8
翻炒至黄，也可适量淋入些酱油上色
步骤 9
起锅放入高压锅加放少许水压5分钟（记住是5分钟哦）
步骤 10
可口的辣子鸡脚就可以上桌了哦
