鸡蛋饼正宗配方

主料：鸡蛋2个

 配料：西葫芦一小节、面粉3汤勺 

调料：食盐1/2茶勺

 做法：

 1. 准备鸡蛋、西葫芦、面粉。

 2. 西葫芦洗净，擦成细丝。

 3. 加入1/2茶勺的盐拌匀腌制1、2分钟。

 4. 然后磕入鸡蛋搅拌均匀。

  5. 加入适量面粉。

  6. 搅拌成无颗粒的蛋面糊。

 7. 不粘锅刷上一层薄油，倒入搅拌好的蛋糊。

8. 待底部煎熟后，翻面继续煎熟即可。