辣猪耳朵和什么炒好吃

材料：耳条320g，杭椒10g，大蒜3颗，姜4片

方法

1猪耳朵切成条，杭椒斜切成片，小米椒和大蒜都切成小粒，姜准备三、四片。

2热锅凉油，放入切好的大蒜片和辣椒，将其翻炒出香味。

3放入耳条，翻炒几下，倒入适量料酒去腥。

4最后将耳条翻炒至稍微缩紧的时候，加入杭椒继续翻炒。有点变软的时候加入少许盐，再加入少许酱油即可出锅。