(1)材料:排骨400克、乌贼干50克、生姜1小块、精盐1小匙、味精0.5小匙。
(2)做法:排骨洗净砍成块,干乌贼泡软、去骨,洗净切片,生姜洗净拍松,锅内加水,待水开时放入排骨块、乌贼片,用中火煮至断生,捞起待用,在砂锅内投入排骨块、乌贼片、生姜,注入清水,用小火煲2小时,然后加入适当的味精和咸盐就可以食用了。
(1)材料:排骨400克、乌贼干50克、生姜1小块、精盐1小匙、味精0.5小匙。
(2)做法:排骨洗净砍成块,干乌贼泡软、去骨,洗净切片,生姜洗净拍松,锅内加水,待水开时放入排骨块、乌贼片,用中火煮至断生,捞起待用,在砂锅内投入排骨块、乌贼片、生姜,注入清水,用小火煲2小时,然后加入适当的味精和咸盐就可以食用了。